Dereń jadalny

OWOCE NA PYSZNE NALEWKI

Dereń jadalny to niewysokie drzewo liściaste uprawiene głównie ze względu na bardzo wartościowe owoce mające szerokie wykorzystanie w kuchni oraz medycynie.

Dereń jadalny może być prowadzony także jako krzew oraz na żywopłot. Dorosłe egzemplarze osiągają od 4 do 7 metrów wysokości.

Kwiaty derenia jadalnego pojawiają się wczesną wiosną, jeszcze przed rozwojem liści. Na przełomie marca i kwietnia drzewko jest pięknie obsypane żółtymi intensywnie pachnącymi kwiatostanami. Nadają się one do ścięcia i przechowania w wazonie, podobnie jak forsycje.

W sierpniu i wrześniu dojrzewają owoce derenia. Osiągają od 1,5 do 2,5 cm długości. Owoce derenia jadalnego wykorzystujemy na nalewki (ceniona dereniówka), przetwory, konfitury, dżemy czy galaretki. Mają one niepowtarzalny smak i stanowią bogactwo witamin.  W okresie jesiennym liście bardzo ładnie wybarwiają się na żółto i czerwono.

Kupujesz ładną roślinę w pojemniku 3 litrowym.